CR vom 02.03.2012, Heft 03 , Seite 57

Stilvoll tafeln

Gourmets essen Kaviar nicht mit Metall- oder gar Silberlöffeln, da diese den Geschmack des schwarzen Goldes negativ beeinflussen. Stilvoll serviert wird der Rogen des Störs am besten mit einem Kaviarmesser, dessen "Klinge" aus echtem Horn besteht. So ein Messer mit einem Griff aus 925er Silber bietet die traditionsreiche Silbermanufaktur Wilkens(www.wilkens.de). Preis 149 Euro.

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